서리태 효능 검은콩물 검은콩국수 만드는법
서리태 효능
검은콩물 검은콩국수 만드는법
지난해 화재가 되었던 검은콩물! 흰머리도 검은머리로 바꿔준다는! 영자언니의 검은콩물로 핫하게 떠올랐었죠. 여름엔 역시 시원한 검은콩국수! 수미네반찬이서 검은콩을 이용해서 시원한 콩국수 만드는 방법이 소개되었어요. 콩을 무척이나 죠아하기에 유심히 보았네요 ㅎ
검은콩은 6~8시간 동안 불려주어야해요. 너무 오래 불리면 영양 성분이 손실되고 물러지기 때문이죠! 불려놓은 검은콩은 삶아주세요.
주 메뉴인 검은 콩! 검은콩 효능에 대해서 알아볼까요?
피부미용!
육류만큼이나 풍부한 단백질을 함유하고 있는 검은콩! 피부탄력을 증가시켜주고 항산화 효과까지 있어 피부 미용 및 노화 방지에 큰 도움을 준답니다!
탈모예방!
검은콩에 함유되어 있는 비타민E와 불포화지방산은 혈액순환을 원한하게 만들어 주는데 효과적이라고 해요. 혈액순환이 잘되면 두피까지 영양분이 전달되어 탈모와 흰머리 예방에 큰 도움을 준다고 합니다.
혈관건강!
산삼의 사포닌이 검은콩에도 함유되어 있는 사실! 알고 계셨나요? 사포닌은 동맥경화 및 고혈압 등을 예방해주고 혈관에 지질 성분이 쌓이는 것을 막아주어 혈관 건강에도 큰 효과가 있다고 합니다.
검은콩은 믹서기에 곱게 갈아주는데요. 전에는 껍질을 버리고 갈았었는데, 껍질과 함께 갈아주면 영양분이 더 풍부하겟죠?ㅎ
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만들어 먹기 귀찮을땐 잔다리 마을 국내산콩으로 만들어서 진하고 맛있어요.
아삭아삭 씹히는 오이를 얹고 달콤한 토마토로 장식 해주면 끝! 영양덩어리 검은콩물로 만든 검은콩국수! 검은콩물은 만들어 놓고 수시로 먹어줘야겟어요!
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