스페인 하숙 차승원 간장 돼지 불고기 만드는 방법

차승원 간장 돼지 불고기 만드는 방법

​외국인 순례자 4분이 오시는 바람에 매콤한 짬뽕을 추가로 만들지 않고 차승원님께서 간장 돼지 불고기를 만들었어요! 냉장고에 있는 채소들과 목살을 양념에 잠재운 후에 먹기 전 볶아 주는 왜이렇게 후다다닥! 어렵지 않게 하시는지 볼때마다 놀랍고 ...ㅎ

​마늘과 양파는 믹서기를 이용해서 갈아주는 동안 돼지 목살에 간을 해 놓았어요. 간장 후추, 양념을 넣고골고루 베게 조물조물해서 살짝쿵 만져줍니다. 그리고 참기름을 조금만!

참기름을 넣고 다시한번 조물조물 해준 후, 간장돼지 불고기 용 고기는 준비 완료! 마늘을 간 후, 양파를 갈아줍니다. 양파를 가는 종안 옆에서 차승원님께서 양념을 만들기 시작했어요 잘보고 따라해보겠노라 했는데 ㅎㅎㅎ 될런지요 ㅎ

간장, 설탕, 후추, 간마늘, 간양파를 넣어줍니다.  거기에 참기름도 살짝!! 그리고 신기했던 건 양념장에 쨈을 넣더라구요! 달콤한 쨈을 넣으면 달짝지근하면서도 깊은 맛이 나는것이 일품이라고 해요! 거기다가 잡냄새도 잡아준다고 해요! 집에 있는 딸기잼을 한스푼 넣어보는것도 좋을 것 같아요!​

잘 재워둔 고기를 갖은 야채를 넣고 볶아주면 마무리! 맵지않고 달큰한 간장 돼지 불고기가 완성되었어요!ㅎㅎ너무나도 맛깔스러운 스페인 하숙 차승원표 간장돼지불고기 너무 먹어보고 싶어요..ㅠㅠ. 차승원님 음식을 맛보고 순례자님들도 감동을 하셨지요! 오랜만에 먹은 한식인데다가 맛까지 좋다보니 ㅎ 옆에서 맛보는 배정남님 표정만봐도 즐거운 스페인 하숙 오늘도 본방하숙!